MENU

ZUPY

Chłodnik - 300 ml
jajo/ ziemniaki

20 zł

Rosół drobiowy / kluski lane - 300 ml

16 zł

Zupa kurkowa - 300 ml
domowe pieczywo

18 zł

Deska mięs

PRZEKĄSKI

Tatar wołowy
ogórek/ cebula/masło/domowe pieczywo - 120/100/120g

34 zł

Pajda chleba ze smalcem
ogórek kiszony / domowe pieczywo - 100/50/30g

11 zł

Zapiekany ser koryciński
mix sałat / piklowana gruszka / rokitnik - 150/50/120g

29 zł

Deska mięs
karkówka suszona / kiełbasa wiejska / polędwica / sało / domowe przetwory / chrzan / domowe pieczywo – 300/100/50/100g

52zł

Deska przekąsek
ser koryciński / ser kozi z Puszczy Białowieskiej /pasty wegetariańskie /konfitura żurawinowo rozmarynowa/pieczywo - 350/50/100g

53 zł

Przekąska piwosza
skrzydełka BBQ / krążki cebulowe / ser panierowany / sos czosnkowy - 600/50g

39 zł

Sałatki

SAŁATKI

Sałatka Ratuszowa
mix sałat / babka ziemniaczana / ser koryciński / czerwona cebula / pomidorki koktajlowe / ogórek z Kruszewa / vinegrette / domowe pieczywo - 300g

30 zł

Sałatka z kurczakiem
mix sałat / filet z kurczaka / rokitnik / pomidorki koktajlowe / ogórek świeży / vinegrette / sos czosnkowy / domowe pieczywo - 300g

32 zł

Sałatka z kozim serem z Puszczy Białowieskiej
mix sałat / ser kozi z Puszczy Białowieskiej / pieczony burak / piklowana gruszka / ogórek świeży / sos balsamiczny / domowe pieczywo - 300g

32 zł

Policzki wołowe

DANIA GŁÓWNE

Filet drobiowy z grzybami i serem korycińskim
puree ziemniaczane / surówka z marchewki i jabłka – 150/150/120g

39 zł

Policzki wołowe
sos pieczeniowy/ puree ziemniaczane / glazurowana marchew - 150/50/150/120g

46 zł

Tatar po polsku
cebula / ogórek / domowe pieczywo/ masło - 120/100/120g

Golonka w ciemnym piwie
ziemniaki opiekane / ogórek ze Śliwna / chrzan - ok. 500/150/120/50g

52 zł

Żeberka wieprzowe
BBQ/ziemniaki opiekane/ colesław - ok. 400/50/150/120g

49 zł

Pstrąg pieczony
puree ziemniaczane / surówka sezonowa - ok. 230/150/120g

49 zł

Gołąbki z dziczyzną we włoskiej kapuście
sos pomidorowy / puree ziemniaczane - 300/50/150g

38 zł

Konfitowana dziczyzna
babka ziemniaczana / sos podgrzybkowy / ogórek kompresowany w soku z brzozy - 150/150/50/120g

52 zł

Pierogi

DANIA KRESOWE

Babka ziemniaczana z mięsem
sos podgrzybkowy / ogórek ze Śliwna – 300/100/120g

31 zł

Babka ziemniaczana z czosnkiem niedźwiedzim
maślanka/ogórek ze Śliwna – 300/200g

26 zł

Kartacze
kiszona kapusta/ skwarki – 300/100g

29 zł

Domowe pierogi z dziczyzną
sos leśniczego – 300/100g

Kołduny z wołowiną
kwaśna śmietana – 300/100g

36 zł

36 zł

Deska rozmaitości

DANIA DLA PRZYJACIÓŁ

Patelnia podlaskich Specjałów – danie dla 4 os.
babka ziemniaczana / kartacze / pierogi z mięsem / ogórek ze Śliwna / kapusta kiszona / kwaśna śmietana - 1500/100/150/100g

96 zł

Deska Rozmaitości
skrzydełka BBQ / karkówka / golonka / kurczaczki / ziemniaki opiekane / ogórek / sos czosnkowy / chrzan / musztarda - 1600/200/150g

129 zł

Do DAŃ DLA PRZYJACIÓŁ zamów alkohol w promocyjnej cenie:

Deska Żubra 0,4l x 4 szt.

36 zł

Żubrówka 0,5l

70 zł

DANIA DZIECIĘCE

Kurczaczki
frytki / mizeria - 100/100/100g

24 zł

Pierogi z mięsem
kiszona kapusta - 200/100g

16 zł

DESERY

Szarlotka na gorąco
lody waniliowe / domowa bita śmietana – 150/70g

18 zł

Beza
sos owoce leśne / krem śmietanowy - 100/50/70g

22 zł

Owoce pod kruszonką
lody waniliowe - 150/70g

20 zł

Deser lodowy
lody waniliowe/ sorbet truskawkowy/ owoce/ domowa bita śmietana - 300g

23 zł

NAPOJE GORĄCE

Espresso 40ml

8 zł

Americano 180/280ml

8/10 zł

Cafe Latte 200ml

15 zł

Cappuccino 200/300ml

10/12 zł

Cappuccino Con Panna 200/300ml

11/13 zł

Herbata 250ml

8 zł

Herbata z miodem i imbirem 350/20ml

15 zł

Herbata z konfiturą róża/ żurawina 350/20ml

13 zł

Syrop Monin 40ml
cynamon/ kokos/ migdał/ wanilia

4 zł

NAPOJE ZIMNE

Buza tradycyjny napój białostocki 250ml/1l

8/22 zł

Buza u Makiedońców (chałwa) 250ml/50g

11 zł

Pepsi / Pepsi Max / Mirinda / 7up / Tonic Schweppes / Lipton Ice Tea 200ml

8 zł

Woda 300ml/1l

7/16 zł

Red bull 250ml

13 zł

Sok jabłko / porzeczka / banan / pomarańcza / grejpfrut 250ml/1l

8/24 zł

SOKI TŁOCZONE

Pomarańcza 250ml

16 zł

Grapefruit 250ml

16 zł

Pomarańcza, grapefruit 250ml

16 zł

PIWA BEZALKOHOLOWE

Lech Free Lager 330ml

11 zł

Lech Free Limonka z miętą 330ml

11 zł

Lech Free Dark Fruit Sour 500ml

Książęce Złote Pszeniczne 0% 500ml

Książęce IPA 0% 500ml

13 zł

13 zł

13 zł

PIWA BECZKOWE

Żubr Rześki 400ml

11 zł

Żubr i Kozel 400ml

12 zł

Żubr w Pszenicy 400ml

12 zł

Żubr w Pianie 400ml

10 zł

Pilsner Urquell 400ml

14 zł

Książęce Złote Pszeniczne 500ml

13 zł

Kozel Cerny 500ml

13 zł

PIWA BUTELKOWE

Książęce Cherry Ale 500ml

14 zł

Książęce IPA 500ml

14 zł

Książęce Porter 500ml

14 zł

Książęce Czerwony Lager 500ml

14 zł

Hardmade Peach Ice Tea Crush 400ml

13 zł

Hardmade Raspberry Crush 400ml

13 zł

Hardmade Pear Crush 400ml

13 zł

LEŚNE SMAKI

Dwór Sieraków Czarny Bez 40ml

22 zł

Dwór Sieraków Śliwa z tarniną 40ml

22 zł

Śliwowica Passover 40ml

19 zł

Chłopska Pędzona Przepalanka 40ml

10 zł

Chłopska Pędzona Samogon 40ml

10 zł

Imperator Puszczy regionalny miód pitny 40ml

12 zł

Jagermaister 40ml

12 zł

Deska leśnych smaków 4 x 20ml
Dwór Sieraków Czarny Bez / Śliwa z tarniną / Chłopska Pędzona Przepalanka / Śliwowica Passover

29 zł

WÓDKI

Żubrówka white / Bison Grass 40ml/0,5l

9/90 zł

Żubrówka czarna 40ml/0,5l/0,7l

10/100/130 zł

Bocian 40ml/0,5l

10/100 zł

Szelment 40ml/0,5l

10/100 zł

Soplica / Soplica smaki 40ml/0,5l

9/90 zł

GRZAŃCE

Piwo grzane 400ml

13 zł

Wino grzane 200ml

13 zł

ALKOHOLE

Martini 100ml
Bianco / Rosso / Rosato / Extra dry

14 zł

Rum Sailor Jerry 40ml

19 zł

Rum Bacardi Carta Blanca 40ml

16 zł

Rum Bacardi Carta Negra 40ml

16 zł

Gin Hendrick's 40ml

25 zł

Gin Finsbury 40ml

14 zł

Gin Bombay 40ml

18 zł

Tequilla Sierra Silver 40ml

16 zł

Tequilla Sierra Reposado 40ml

16 zł

Hennessy V.S. 40ml

18 zł

Metaxa *5*7*12 40ml

13/15/32 zł

Cognac Remy Martin V.S.O.P. 40ml

27 zł

Torres brandy 40ml

14 zł

Tullamore Dew 40ml

12 zł

Glenfiddich *12*15*18 single malt 40ml

22/34/52 zł

The Belvenie 14YO 40ml

57 zł

Monkey Shoulder blended malt 40ml

21 zł

The Dalmore single malt 40ml

42 zł

Woodsm 40ml

21 zł

Grant's Family Reserve / *12 40ml

14/23 zł

Jack Daniel's Tennessee / Honey 40ml

17 zł

Jameson 40ml

17 zł

KOKTAJLE ALKOHOLOWE

Bacardi Mojito the Original Bacardi Carta Blanca / limonka / mięta / cukier brązowy / woda gazowana 250ml

26 zł

Bacardi Cuba Libre Bacardi / limonka / Pepsi 240ml

24 zł

APEROL Spritz Prosecco / Aperol / woda gazowana 180ml

27 zł

Caipirinha Cochaca / limonka / cukier 60ml

19 zł

Jagerbomb Jagermaister / Red Bull 290ml

24 zł

Kamikaze Żubrówka / Curacao Blue / limonka 160ml

22 zł

Margerita Sierra silver / Cointreau / limonka 70ml

21 zł

Long Island Ice Tea Żubrówka / Sierra silver / Seagrams / Bacardi Carta Blanca / Cointreau / Pepsi 300ml

29 zł

Blue Lagune wódka / Curacao Blue / Gin / 7up 280ml

25 zł

Sex On The Beach wódka / Bols Peach / sok pomarańczowy / sok porzeczkowy 200ml

24 zł

Upadek Apokalipsy Bacardi Carta Negra / Bols Strawberry / Bols Peach / sok bananowy 160ml

24 zł

Barmańska Żubrówka / cukier / limonka 100ml

16 zł

KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE

Mojito free 250ml

16 zł

Aperol free 290ml

16 zł