MENU
ZUPY
Rosół wołowo drobiowy 300ml/100g
kołduny
26zł
Krem z podgrzybka - 300 ml/50g
śmietanka
26zł
Solianka - 300 ml/100g
domowe pieczywo
26zł
PRZEKĄSKI
Tatar wołowy
ogórek/ cebula/masło/ majonez borowikowy/domowe pieczywo - 120/100/120g
45 zł
Przekąska piwosza
skrzydełka bbq / krążki cebulowe/ ser panierowany/ sos czosnkowy -600/50g
48 zł
Krewetki
grzanka z domowego pieczywa - 200/80g
59 zł
Deska wędlin
Polędwica suszona / palcówka / szynka wędzona / smalczyk / chrzan/ musztarda / domowe pieczywo – 320/100/150g
63zł
Deska serów
ser koryciński / ser kozi z Puszczy Białowieskiej/konfitura żurawinowo rozmarynowa/pieczywo - 300/50g
63zł
SAŁATKI
Sałatka Ratuszowa
mix sałat / babka ziemniaczana / ser koryciński / czerwona cebula / pomidorki koktajlowe / ogórek z Kruszewa/granat/ vinegrette / domowe pieczywo - 300g
40zł
Sałatka z kurczakiem
mix sałat / filet z kurczaka / rokitnik / pomidorki koktajlowe / ogórek świeży / vinegrette / sos czosnkowy / domowe pieczywo - 300g
41zł
Sałatka z kozim serem z Puszczy Białowieskiej
mix sałat / ser kozi z Puszczy Białowieskiej / pieczony burak / piklowana gruszka / orzechy włoskie / sos balsamiczny / domowe pieczywo - 300g
43zł
DANIA GŁÓWNE
Pierś kurczęca w ziołach
puree ziemniaczane /warzywa w emulsji maślanej/demi glace 150/150/120/50g
46zł
Policzki wołowe
demi glace/ kopytka/ burak z wiśnią- 150/50/120/120g
57 zł
Golonka w ciemnym piwie
ziemniaki opiekane / kapusta zasmażana/ chrzan - ok. 500/150/120/50g
74 zł
Żeberka wieprzowe BBQ
cebula prażona/frytki ciosane/ colesław - ok. 400/50/150/120g
66zł
Schabowy
puree ziemniaczane/ ogórek 250/150/120g
54 zł
Sandacz w sosie tymiankowym
puree kalafiorowe/ sałaty z małosolną rzodkiewką 160/130/50/120g
65 zł
Burger Wołowy/ frytki ciosane
wołowina/ bułka maślana/sałata lodowa/pomidor/cheddar/boczek/sos łagodny lub jalapenio 400/150/
52zł
DANIA KRESOWE
Babka ziemniaczana z mięsem
sos podgrzybkowy / ogórek ze Śliwna – 300/100/120g
39zł
Babka ziemniaczana z cebulą
kwaśna śmietana/ogórek ze Śliwna – 300/200g
36zł
Kartacz w rosole
kiszona kapusta/ okrasa z boczku – 300/120g
39zł
Placki ziemniaczane
kwaśna śmietana lub gulasz piwny – 250/100g lub 250/200g
Zaguby podlaskie
kiszona kapusta/okrasa– 300/120/50g
34zł
39zł
39zł
DANIA DLA PRZYJACIÓŁ
Patelnia podlaskich Specjałów – danie dla 4 os.
babka ziemniaczana / kartacze /zaguby/ ogórek ze Śliwna / kapusta kiszona / kwaśna śmietana - 1500/100/150/100g
149 zł
Deska Rozmaitości
skrzydełka BBQ / karkówka / golonka / kurczaczki / ziemniaki opiekane / ogórek / sos czosnkowy / chrzan / musztarda - 1600/200/150g
169 zł
Do DAŃ DLA PRZYJACIÓŁ zamów alkohol w promocyjnej cenie:
Deska Żubra 0,4l x 4 szt.
44 zł
Żubrówka 0,5l
70 zł
DANIA DZIECIĘCE
Kurczaczki
frytki/ marchew z jabłkiem - 100/100/100g
28 zł
Frytki
120g
11zł
DESERY
Szarlotka na gorąco
lody waniliowe / domowa bita śmietana – 150/70g
27zł
Marcinek
mus malinowy - 130/50g
28 zł
Suflet czekoladowy
owoce leśne/ lody - 150/50/50 g
28 zł
Deser lodowy
domowa bita śmietana/owoce leśne/ leśny mech/ owoce - 220g
29zł
NAPOJE GORĄCE
Espresso 40ml
10 zł
Americano 180/280ml
12/14 zł
Cafe Latte 200ml
18 zł
Cappuccino 200/300ml
13/15 zł
Cappuccino Con Panna 200/300ml
Raf orzechowy 220ml
14/16 zł
23 zł
Herbata 250ml
12 zł
Herbata z miodem i imbirem/ maliny z cynamonem 550/20ml
23 zł
Herbata z konfiturą róża/ żurawina 550/20ml
23zł
Syropy smakowe 40ml
cynamon/ kokos/ migdał/ wanilia
5 zł
NAPOJE ZIMNE
Buza tradycyjny napój białostocki 250ml/1l
9/23zł
Buza u Makiedońców (chałwa) 250ml/50g
13zł
Pepsi / Pepsi Max / Mirinda / 7up / Tonic Schweppes / Lipton Ice Tea 200ml
10zł
Woda 300ml/1l
8/19zł
Red bull 250ml
16zł
Sok jabłko / porzeczka / banan / pomarańcza / grejpfrut 250ml/1l
Lemoniada 250ml/1L
9/25zł
13/32 zł
SOKI TŁOCZONE
Pomarańcza 250ml
17 zł
Grapefruit 250ml
17 zł
Pomarańcza, grapefruit 250ml
17 zł
PIWA BEZALKOHOLOWE
Lech Free Lager 500ml
16 zł
Lech Free Limonka z miętą 500ml
16 zł
Lech Free Apple Lemongrass 500ml
Książęce Złote Pszeniczne 0% 500ml
Książęce IPA 0% 500ml
Kozel 0% 500ml
16 zł
16 zł
16 zł
16 zł
PIWA BECZKOWE
Żubr Rześki 400ml
15 zł
Żubr i Kozel 400ml
16 zł
Żubr w Pszenicy 400ml
16 zł
Żubr w Pianie 400ml
14 zł
Pilsner Urquell 400ml
17 zł
Książęce Złote Pszeniczne 500ml
17 zł
Kozel Cerny 500ml
17 zł
PIWA BUTELKOWE
Książęce Cherry Ale 500ml
17 zł
Książęce IPA 500ml
17 zł
Kozel Bily Lehky 500ml
17 zł
Książęce Czerwony Lager 500ml
17 zł
Hardmade kumkwat 400ml
15 zł
Hardmade Yuzu Lemon 400ml
15 zł
Captain Jack Original 400ml
Captain Citrus Tonic 400ml
15 zł
15 zł
LEŚNE SMAKI
Dwór Sieraków Czarny Bez 40ml
24 zł
Dwór Sieraków Śliwa z tarniną 40ml
24 zł
Śliwowica Passover 40ml
21 zł
Chłopska Pędzona Przepalanka 40ml
10 zł
Chłopska Pędzona Samogon 40ml
10 zł
Imperator Puszczy regionalny miód pitny 40ml
12 zł
Jagermaister 40ml
14 zł
Deska leśnych smaków 4 x 20ml
Dwór Sieraków Czarny Bez / Śliwa z tarniną / Chłopska Pędzona Przepalanka / Śliwowica Passover
32 zł
WÓDKI
Żubrówka white / Bison Grass 40ml/0,5l
10/100zł
Żubrówka czarna 40ml/0,5l/0,7l
11/110/140zł
Stumbras Premium Organic 40ml/0,7l
14/210 zł
Stumbras Young Potato 40ml/0,5l
11/110 zł
Żubrówka Żu 40ml/0,5l
9/90 zł
Soplica / Soplica smaki 40ml/0,5l
Finlandia 40ml/0,5/07l
10/100 zł
11/110/140zł
GRZAŃCE NA CHŁÓD I MRÓZ
Grzaniec 400ml
19 zł
Grzaniec Malinowy 400ml
19 zł
Grzaniec bezalkoholowy 400ml
19 zł
Grzane wino 200ml
19 zł
ALKOHOLE
Martini 100ml
Bianco / Rosso / Rosato / Extra dry
14 zł
Rum Sailor Jerry 40ml
19 zł
Angostura Reserva White 40ml
16 zł
Angostura 5YO 40ml
16 zł
Gin Hendrick's 40ml
25 zł
Gin Białowieski 40ml
14 zł
Gin Tenjaku 40ml
20 zł
Tequilla Salitos Silver 40ml
19 zł
Tequilla Salitos Gold 40ml
19 zł
Hennessy V.S. 40ml
18 zł
Metaxa *5*7*12 40ml
15/18/32 zł
Cognac Remy Martin V.S.O.P. 40ml
27 zł
Torres brandy 40ml
14 zł
Tullamore Dew 40ml
12 zł
Glenfiddich *12*15*18 single malt 40ml
22/34/52 zł
The Belvenie 14YO 40ml
57 zł
Monkey Shoulder blended malt 40ml
21 zł
The Dalmore single malt 40ml
42 zł
Woodsm 40ml
21 zł
Grant's Family Reserve / *12 40ml
14/23 zł
Jack Daniel's Tennessee / Honey 40ml
20 zł
Jameson 40ml
19 zł
KOKTAJLE ALKOHOLOWE
Mojito Angoustura / limonka / mięta / cukier brązowy / woda gazowana 250ml
29 zł
Cuba Libre Angostura 5YO/ limonka / Pepsi 240ml
27 zł
APEROL Spritz Prosecco / Aperol / woda gazowana 180ml
31 zł
Hugo bols eldelflower/Lamia/ limonka / ogórek 180ml
27 zł
Jagerbomb Jagermaister / Red Bull 290ml
27 zł
Kamikaze Żubrówka / Curacao Blue / limonka 160ml
28 zł
Fiołkowe pole Angostura Reserva/ Monin Fiołek/ woda gazowana /limonka/ sok z cytryny 180ml
28 zł
Long Island Ice Tea Żubrówka biała/ Salitos silver / Gin Białowiski/ Angostura Reserva / Cointreau / Pepsi 300ml
33 zł
Blue Lagune Żubrówka / Curacao Blue / Gin Białowieski / 7up 280ml
28 zł
Sex On The Beach Żubrówka / Bols Peach / sok pomarańczowy / sok porzeczkowy 200ml
28 zł
Upadek Apokalipsy Bacardi Carta Negra / Bols Strawberry / Bols Peach / sok bananowy 160ml
28 zł
Barmańska Żubrówka / cukier / limonka 100ml
18 zł
KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE
Mojito free 250ml
18 zł
Aperol free 290ml
Hugo free 290ml
18 zł
18 zł