MENU
ZUPY
Chłodnik - 300 ml
jajo/ ziemniaki
20 zł
Rosół drobiowy / kluski lane - 300 ml
16 zł
Zupa kurkowa - 300 ml
domowe pieczywo
18 zł

PRZEKĄSKI
Tatar wołowy
ogórek/ cebula/masło/domowe pieczywo - 120/100/120g
34 zł
Pajda chleba ze smalcem
ogórek kiszony / domowe pieczywo - 100/50/30g
11 zł
Zapiekany ser koryciński
mix sałat / piklowana gruszka / rokitnik - 150/50/120g
29 zł
Deska mięs
karkówka suszona / kiełbasa wiejska / polędwica / sało / domowe przetwory / chrzan / domowe pieczywo – 300/100/50/100g
52zł
Deska przekąsek
ser koryciński / ser kozi z Puszczy Białowieskiej /pasty wegetariańskie /konfitura żurawinowo rozmarynowa/pieczywo - 350/50/100g
53 zł
Przekąska piwosza
skrzydełka BBQ / krążki cebulowe / ser panierowany / sos czosnkowy - 600/50g
39 zł

SAŁATKI
Sałatka Ratuszowa
mix sałat / babka ziemniaczana / ser koryciński / czerwona cebula / pomidorki koktajlowe / ogórek z Kruszewa / vinegrette / domowe pieczywo - 300g
30 zł
Sałatka z kurczakiem
mix sałat / filet z kurczaka / rokitnik / pomidorki koktajlowe / ogórek świeży / vinegrette / sos czosnkowy / domowe pieczywo - 300g
32 zł
Sałatka z kozim serem z Puszczy Białowieskiej
mix sałat / ser kozi z Puszczy Białowieskiej / pieczony burak / piklowana gruszka / ogórek świeży / sos balsamiczny / domowe pieczywo - 300g
32 zł

DANIA GŁÓWNE
Filet drobiowy z grzybami i serem korycińskim
puree ziemniaczane / surówka z marchewki i jabłka – 150/150/120g
39 zł
Policzki wołowe
sos pieczeniowy/ puree ziemniaczane / glazurowana marchew - 150/50/150/120g
46 zł
Tatar po polsku
cebula / ogórek / domowe pieczywo/ masło - 120/100/120g
Golonka w ciemnym piwie
ziemniaki opiekane / ogórek ze Śliwna / chrzan - ok. 500/150/120/50g
52 zł
Żeberka wieprzowe
BBQ/ziemniaki opiekane/ colesław - ok. 400/50/150/120g
49 zł
Pstrąg pieczony
puree ziemniaczane / surówka sezonowa - ok. 230/150/120g
49 zł
Gołąbki z dziczyzną we włoskiej kapuście
sos pomidorowy / puree ziemniaczane - 300/50/150g
38 zł
Konfitowana dziczyzna
babka ziemniaczana / sos podgrzybkowy / ogórek kompresowany w soku z brzozy - 150/150/50/120g
52 zł

DANIA KRESOWE
Babka ziemniaczana z mięsem
sos podgrzybkowy / ogórek ze Śliwna – 300/100/120g
31 zł
Babka ziemniaczana z czosnkiem niedźwiedzim
maślanka/ogórek ze Śliwna – 300/200g
26 zł
Kartacze
kiszona kapusta/ skwarki – 300/100g
29 zł
Domowe pierogi z dziczyzną
sos leśniczego – 300/100g
Kołduny z wołowiną
kwaśna śmietana – 300/100g
36 zł
36 zł

DANIA DLA PRZYJACIÓŁ
Patelnia podlaskich Specjałów – danie dla 4 os.
babka ziemniaczana / kartacze / pierogi z mięsem / ogórek ze Śliwna / kapusta kiszona / kwaśna śmietana - 1500/100/150/100g
96 zł
Deska Rozmaitości
skrzydełka BBQ / karkówka / golonka / kurczaczki / ziemniaki opiekane / ogórek / sos czosnkowy / chrzan / musztarda - 1600/200/150g
129 zł
Do DAŃ DLA PRZYJACIÓŁ zamów alkohol w promocyjnej cenie:
Deska Żubra 0,4l x 4 szt.
36 zł
Żubrówka 0,5l
70 zł
DANIA DZIECIĘCE
Kurczaczki
frytki / mizeria - 100/100/100g
24 zł
Pierogi z mięsem
kiszona kapusta - 200/100g
16 zł
DESERY
Szarlotka na gorąco
lody waniliowe / domowa bita śmietana – 150/70g
18 zł
Beza
sos owoce leśne / krem śmietanowy - 100/50/70g
22 zł
Owoce pod kruszonką
lody waniliowe - 150/70g
20 zł
Deser lodowy
lody waniliowe/ sorbet truskawkowy/ owoce/ domowa bita śmietana - 300g
23 zł
NAPOJE GORĄCE
Espresso 40ml
8 zł
Americano 180/280ml
8/10 zł
Cafe Latte 200ml
15 zł
Cappuccino 200/300ml
10/12 zł
Cappuccino Con Panna 200/300ml
11/13 zł
Herbata 250ml
8 zł
Herbata z miodem i imbirem 350/20ml
15 zł
Herbata z konfiturą róża/ żurawina 350/20ml
13 zł
Syrop Monin 40ml
cynamon/ kokos/ migdał/ wanilia
4 zł
NAPOJE ZIMNE
Buza tradycyjny napój białostocki 250ml/1l
8/22 zł
Buza u Makiedońców (chałwa) 250ml/50g
11 zł
Pepsi / Pepsi Max / Mirinda / 7up / Tonic Schweppes / Lipton Ice Tea 200ml
8 zł
Woda 300ml/1l
7/16 zł
Red bull 250ml
13 zł
Sok jabłko / porzeczka / banan / pomarańcza / grejpfrut 250ml/1l
8/24 zł
SOKI TŁOCZONE
Pomarańcza 250ml
16 zł
Grapefruit 250ml
16 zł
Pomarańcza, grapefruit 250ml
16 zł
PIWA BEZALKOHOLOWE
Lech Free Lager 330ml
11 zł
Lech Free Limonka z miętą 330ml
11 zł
Lech Free Dark Fruit Sour 500ml
Książęce Złote Pszeniczne 0% 500ml
Książęce IPA 0% 500ml
13 zł
13 zł
13 zł
PIWA BECZKOWE
Żubr Rześki 400ml
11 zł
Żubr i Kozel 400ml
12 zł
Żubr w Pszenicy 400ml
12 zł
Żubr w Pianie 400ml
10 zł
Pilsner Urquell 400ml
14 zł
Książęce Złote Pszeniczne 500ml
13 zł
Kozel Cerny 500ml
13 zł
PIWA BUTELKOWE
Książęce Cherry Ale 500ml
14 zł
Książęce IPA 500ml
14 zł
Książęce Porter 500ml
14 zł
Książęce Czerwony Lager 500ml
14 zł
Hardmade Peach Ice Tea Crush 400ml
13 zł
Hardmade Raspberry Crush 400ml
13 zł
Hardmade Pear Crush 400ml
13 zł
LEŚNE SMAKI
Dwór Sieraków Czarny Bez 40ml
22 zł
Dwór Sieraków Śliwa z tarniną 40ml
22 zł
Śliwowica Passover 40ml
19 zł
Chłopska Pędzona Przepalanka 40ml
10 zł
Chłopska Pędzona Samogon 40ml
10 zł
Imperator Puszczy regionalny miód pitny 40ml
12 zł
Jagermaister 40ml
12 zł
Deska leśnych smaków 4 x 20ml
Dwór Sieraków Czarny Bez / Śliwa z tarniną / Chłopska Pędzona Przepalanka / Śliwowica Passover
29 zł
WÓDKI
Żubrówka white / Bison Grass 40ml/0,5l
9/90 zł
Żubrówka czarna 40ml/0,5l/0,7l
10/100/130 zł
Bocian 40ml/0,5l
10/100 zł
Szelment 40ml/0,5l
10/100 zł
Soplica / Soplica smaki 40ml/0,5l
9/90 zł
GRZAŃCE
Piwo grzane 400ml
13 zł
Wino grzane 200ml
13 zł
ALKOHOLE
Martini 100ml
Bianco / Rosso / Rosato / Extra dry
14 zł
Rum Sailor Jerry 40ml
19 zł
Rum Bacardi Carta Blanca 40ml
16 zł
Rum Bacardi Carta Negra 40ml
16 zł
Gin Hendrick's 40ml
25 zł
Gin Finsbury 40ml
14 zł
Gin Bombay 40ml
18 zł
Tequilla Sierra Silver 40ml
16 zł
Tequilla Sierra Reposado 40ml
16 zł
Hennessy V.S. 40ml
18 zł
Metaxa *5*7*12 40ml
13/15/32 zł
Cognac Remy Martin V.S.O.P. 40ml
27 zł
Torres brandy 40ml
14 zł
Tullamore Dew 40ml
12 zł
Glenfiddich *12*15*18 single malt 40ml
22/34/52 zł
The Belvenie 14YO 40ml
57 zł
Monkey Shoulder blended malt 40ml
21 zł
The Dalmore single malt 40ml
42 zł
Woodsm 40ml
21 zł
Grant's Family Reserve / *12 40ml
14/23 zł
Jack Daniel's Tennessee / Honey 40ml
17 zł
Jameson 40ml
17 zł
KOKTAJLE ALKOHOLOWE
Bacardi Mojito the Original Bacardi Carta Blanca / limonka / mięta / cukier brązowy / woda gazowana 250ml
26 zł
Bacardi Cuba Libre Bacardi / limonka / Pepsi 240ml
24 zł
APEROL Spritz Prosecco / Aperol / woda gazowana 180ml
27 zł
Caipirinha Cochaca / limonka / cukier 60ml
19 zł
Jagerbomb Jagermaister / Red Bull 290ml
24 zł
Kamikaze Żubrówka / Curacao Blue / limonka 160ml
22 zł
Margerita Sierra silver / Cointreau / limonka 70ml
21 zł
Long Island Ice Tea Żubrówka / Sierra silver / Seagrams / Bacardi Carta Blanca / Cointreau / Pepsi 300ml
29 zł
Blue Lagune wódka / Curacao Blue / Gin / 7up 280ml
25 zł
Sex On The Beach wódka / Bols Peach / sok pomarańczowy / sok porzeczkowy 200ml
24 zł
Upadek Apokalipsy Bacardi Carta Negra / Bols Strawberry / Bols Peach / sok bananowy 160ml
24 zł
Barmańska Żubrówka / cukier / limonka 100ml
16 zł
KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE
Mojito free 250ml
16 zł
Aperol free 290ml
16 zł